Врач-эндокринолог НГКБ предупреждает новомосковцев о вреде «скрытого» сахара

Врач-эндокринолог Новомосковской городской клинической больницы Татьяна Брыкова предостерегает: будьте бдительны к «скрытому» сахару, ведь он может вызвать резкие скачки глюкозы в крови.

На уровень сахара в крови влияет не только то, что мы едим и когда, но и, что особенно важно, в каком количестве. Именно поэтому неправильное питание является одной из главных причин развития диабета. Хорошая новость в том, что скорректировав свой рацион, можно существенно снизить риск возникновения этого заболевания, а иногда и вовсе его предотвратить.

Кто находится в группе повышенного риска и кому стоит уделить особое внимание своим пищевым привычкам?

Беременность: повышение уровня глюкозы во время беременности (гестационный диабет).

Возраст: пожилой возраст.

Образ жизни: недостаточная физическая активность, курение.

Наследственность: наличие близких родственников с сахарным диабетом.

Вес: избыточная масса тела (ИМТ от 25 до 29,9) или ожирение (ИМТ более 30). Важно помнить, что даже при нормальном весе, но большом объеме талии (более 80 см у женщин и более 94 см у мужчин), риск диабета также повышается.

Где же прячется сахар?

Мы привыкли ассоциировать сахар с газировкой, пакетированными соками и сладостями. Однако, исключив эти продукты, мы не гарантируем себе ограничение в потреблении сахара. Он давно "переехал" в соусы, хлеб и даже в так называемые "полезные" батончики. Опасность скрытого сахара не в его "ядовитости", а в его незаметности. Мы часто не воспринимаем его как сладкое, поэтому так важно внимательно изучать состав продуктов на упаковке, даже если они выглядят "здоровыми".

Продукты, которые часто вводят в заблуждение:

Йогурты и творожки с добавками: фруктовые наполнители и ароматизаторы часто содержат много сахара.

Готовые каши и гранола: многие из них содержат добавленный сахар для улучшения вкуса.

Соусы: кетчуп, горчица, терияки – в них часто добавляют сахар для баланса вкуса.

Снэки: хлебцы, батончики, сухофрукты (даже в натуральном виде содержат много фруктового сахара, а в обработанных сухофруктах его еще больше).

Соки, смузи и даже "фитнес"-вода: даже натуральные соки содержат много фруктозы, а в готовых напитках часто есть добавленный сахар.

Растительное молоко: особенно миндальное и овсяное, часто содержит подсластители.

Хлеб и булочки: даже те, которые кажутся несладкими, могут содержать сахар в составе. Иногда в одной "здоровой" булочке может скрываться до 4-5 чайных ложек сахара в замаскированной форме.

Главное правило – читайте этикетки! Это поможет вам контролировать потребление сахара и сохранить здоровье.

Лариса ЧЕСНОКОВА