Молоко в России собираются избавить от антибиотиков

В России разрабатывают ГОСТ, который полностью запретит антибиотики в сырье и готовой молочной продукции. Также планируется создать экспресс-методы их определения. Об этом рассказал председатель технического комитета стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» Росстандарта Аркадий Пономарев. По его словам, российскому рынку необходимы более строгие нормы содержания антибиотиков в продукции. По его словам, технический комитет 16 апреля рассмотрит первый проект нового стандарта для молочной индустрии. Пономарева отметил, что, употребляя продукцию с антибиотиками, человек привыкает к ним. И если эти лекарства потребуются ему в период болезни, то могут не сработать. В пресс-службе Россельхознадзора сказали, что «любой установленный норматив должен быть научно обоснован, оценен и закреплен в техрегламенте». Исполнительный директор Национального союза производителей молока Артем Белов сказал, что антибиотики используются при лечении животных, однако в этот период молоко утилизируется и не поступает в переработку. С августа 2018 года, когда вступило в силу решение Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) о максимально допустимом уровне остатков антибиотиков в животноводческой продукции, расрешены 72 лекарственных препарата.