Непонятные добавки: колбаса после проверки попала в "черный список"

«Росконтроль» сообщает о проверке «Краковской» колбасы брендов «Ближние горки», «Мясной дом Бородина», «Дымов», «БухрушинЪ», «Велком», «Мясницкий ряд», «Мираторг». Как оказалось, продукция бренда «Мясницкий ряд» не соответствует заявленному в маркировке показателю: мяса в образце – лишь половина от общего объема. А должно быть от 60 до 80%. В этом же продукте нашли не указанные в составе каррагинан и коллагеновый животный белок. Полукопченая «Краковская» колбаса «Ближние горки», «Мясной дом Бородина», «Дымов», «БахрушинЪ», «Велком» не соответствует показателю содержания влаги. Как выяснилось, ее больше, чем того требует ГОСТ. Сальмонеллы, листерии, сульфитредуцирующие клостридии в колбасе не обнаружены. Итоги: «Ближние горки», «Мясной дом Бородина», «Дымов», «БахрушинЪ», «Велком» попали в Список товаров с замечаниями. В черный список занесли колбасу бренда «Мясницкий ряд».