Несколько брендов молока из-за серьезных нарушений оказались в "черном списке"

«Росконтроль» сообщает об очередной проверке продуктов. На этот раз под экспертизу попало молоко брендов: «Авида», «Из Вологды/Вологжанка», «36 копеек», «Село зеленое», Globus, «Искренне Ваш», «Зеленая линия/Маркет». У всех этих образцов показатель СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) соответствует требованиям ГОСТа. У молока «Из Вологды/Вологжанка» и «Зеленая линия/Маркет» нашли кормовой привкус. В образце «36 копеек» были обнаружены фитостерины, которых в молоке быть не должно. Это означает, что при изготовлении, вероятно, были использованы заменители молочного жира. Кроме того, данный образец обладает характерными для молока вкусом. По словам специалистов, еще один показатель качества продукции бренда «36 копеек», а также «Авида» вызывает сомнение: низкая термоустойчивость. В молоке «36 копеек» и «Авида» выявлено нарушение обязательных требований безопасности. Количество бактерий в 4 раза больше допустимого у «Авида» и в 76 раз у «36 копеек». Кроме того, у молока «36 копеек» определена только вторая группа чистоты. Это означает, что в продукт попали пыль, остатки корма или какие-то другие загрязнители. Краткие итоги: Образцы «36 копеек» и «Авида» отправились в Черный список Росконтроля. И если первый образец попадает туда уже второй раз, то качество молока «Авида» с прошлой экспертизы, увы, ухудшилось . При проверке в 2018 году серьезных нареканий к качеству этого товару не было.