Роспотребнадзор назвал основные правила зимнего питания

Наступила зима, и нашему организму требуется помощь для поддержания здоровья. Иммунная защита организма, работа всех его органов и систем напрямую зависит от характера питания. Зимой в рационе должны присутствовать пищевые вещества, необходимые для поддержания функциональной активности, обменных процессов, нормальной работы всего организма. Из-за похолодания организм «заставляет» потреблять более калорийную пищу, из которой можно максимально быстро получить энергию — жиры и углеводы. К таким продуктам, в первую очередь, относятся: жирная рыба, содержащая ненасыщенные жирные омега-3 кислоты, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), зерновые продукты (цельнозерновые, с добавлением отрубей и проростков), сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок), свежая зелень, фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки), орехи. Если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, отдайте предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном. Не забывайте про аминокислоты — они содержатся в нежирном мясе, курице, индейке, молочных продуктах и бобовых. Включите в рацион поливитаминные и минеральные комплексы. Запомните несколько простых правил зимнего питания: Употреблять продукты, содержащие полноценный белок. В качестве источников энергии выбирать продукты, содержащие полезные жиры и углеводы. Пить не менее 1,5−2 литров теплой жидкости в день: простую воду, компоты, кисели, травяные чаи, морсы. Компенсировать недостаточное количество витаминов и минералов специальными витаминными добавками. При выборе пищевых продуктов отдавать предпочтение продуктам местных производителей. Употреблять сухофрукты, травы и пряности, помогающие поддерживать здоровье зимой.