«Узловский молочный комбинат» попался на нарушениях

Роспотребнадзор провел плановую проверку в ООО «Узловский молочный комбинат». В ходе проверочных мероприятий были выявлены следующие нарушения: на нескольких рабочих местах уровень шума не соответствовал гигиеническим нормативам; стены и потолки не были покрашены и побелены; в цехе пищевых волокон пол нуждался в ремонте; внутрицеховые трубы были не окрашены в условные отличительные цвета; на некотором уборочном инвентаре не было маркировки; нарушаются правила дезинфекции обрабатываемого оборудования. Нарушены требования технических регламентов при производстве пищевых продуктов и хранении сырья: фруктово-ягодные наполнители хранились без соблюдения температурных условий хранения; 1 партия заквасочной культуры была с нарушением срока годности. Также были нарушены требования ведения технологических журналов производства готовой продукции. По результатам проверки возбуждено 4 административных дела. Об этом сообщает Роспотребнадзор