В чае нашли плесень и кишечную палочку

Специалисты Роскачества исследовали 48 листовых и пакетированных чаев 35 брендов. Каждый образец проверили по 178 параметрам. В пакетированной заварке Dilmah – плесени в три раза больше, чем допускается, а в «Краснодарский» – в четыре раза больше. В пакетированных чаях 11 брендов и листовой заварке одной торговой марки нашли бактерии группы кишечной палочки: Alokozay; «Азерчай»; «Золотая чаша»; «Императорский»; Riston; Gordon; Brooke Bond; Twinings; Richard; «Тот самый чай». Для справки: Обратите внимание, что кишечная палочка уничтожается при заваривании чая кипятком и даже просто горячей водой (свыше 60 °С). Она может нанести вред, например, если вы берете щепоть чая из пачки пальцами, а не ложкой, чтобы насыпать в заварник. А потом, не помыв рук, трогаете другие продукты или заливаете заварку прохладной водой. Теоретически кишечная палочка может вызвать расстройство желудка.