В Роскачестве рассказали, как выбрать правильные куриные яйца

Роскачество проверит куриные яйца. Специалисты уделят особое внимание свежести; содержанию микроорганизмов, бактерий и антибиотиков; чистоте скорлупы; соответствию яиц заявленной категории. Проверка уже запущена, а пока она идет, специалисты рассказывают, на что нужно обращать внимание при покупке яиц. Срок изготовления. Он должен быть указан на упаковке. Производитель. Кто ближе по географическому расположению к торговой точке, тот лучше. Место хранения яиц должно быть сухим, чистым и без посторонних запахов. Срок хранения яиц. При температуре от 0 до 20 °С и относительной влажности воздуха 85–88%: · диетические яйца хранятся не более 7 суток; · столовые – от 8 до 25 суток; · мытые – не более 12 суток. Не берите яйца со сколотой или треснутой скорлупой.